01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
每逢星期三和星期五的午市,位於神樂坂附近天神町的「鬼牛」總會吸引不少食客,為的就是那陣誘人的烤肉香與熱騰騰的湯品。在午餐餐牌中相當吸睛的「辣牛肉湯定食」,湯底料多實在,濃烈辛辣之中帶着深邃的鮮味,吃至後半段把白飯泡入湯中作湯飯享用亦是常見食法。此外,還有伴隨溶化芝士與泡菜香氣、讓人食慾大開的石鍋拌飯,以及結合牛舌、牛肋肉、牛里脊肉等部位的燒肉午餐定食,份量十足,是想要好好飽餐一頓的踏實之選。
晚市餐牌則以鐵網上細心炙烤的燒肉與韓國料理為主角。牛舌品項齊全,從經典的普通牛舌、上等鹽蔥牛舌,到厚切的特上牛舌排皆有供應;肉類亦涵蓋和牛上等牛肋肉、上等封門柳,以至新鮮牛肝、上等牛第一胃等牛雜內臟部位,陣容豐富。將厚切五花腩烤至香脆,再搭配調味蔥絲與烤泡菜用生菜包裹入口的韓式烤五花腩,同樣深受客人歡迎。
店內亦備有「馬鈴薯豬骨湯」及熬出牛腸甘美油脂的「牛腸火鍋」等正統韓式鍋物,圍爐共享之際配上一碗馬格利米酒或各款美酒更是相得益彰。座位方面除了餐桌外,還設有可伸展雙腿放鬆的掘座草席座位,營造出寧靜沉穩的氛圍,無論是多人聚餐還是家庭晚飯都相當合適。







